เสน่ห์อาหารไทยภาคกลางที่มีรสชาติกลมกล่อม ปรุงอย่างประณีต และใช้วัตถุดิบหลากหลายจากธรรมชาติในแต่ละท้องถิ่น
อาหารขึ้นชื่อของไทย รสเปรี้ยว เผ็ด หอมสมุนไพร นิยมรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
แกงรสกลมกล่อม สีเขียวจากพริกแกงและใบโหระพา หอมเครื่องเทศไทย
อาหารจานเดียวชื่อดัง ผัดเส้นกับซอสเปรี้ยวหวาน โรยถั่วลิสงและกุ้งแห้ง
ข้าวมันนุ่มๆ กับไก่ต้มเนื้อแน่น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเด็ด
น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม เส้นนุ่ม โรยผักและกระเทียมเจียวหอมๆ
เมนูคลายร้อนแบบชาววัง น้ำลอยดอกไม้หอมๆ ทานคู่เครื่องเคียง
แกงที่มีอิทธิพลจากอาหารมุสลิม รสชาติหวาน เค็ม มัน และกลมกล่อม
ไข่ต้มในน้ำซุปหวานเค็มหอมเครื่องพะโล้ เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี
เมนูง่ายๆ แต่รสเด็ด ปลาทูกรอบนอกนุ่มใน ราดน้ำปลาหอมๆ
ค้นพบเมนูพื้นบ้านภาคกลางอีกมากมาย พร้อมวิธีทำแบบดั้งเดิม
อาหารภาคกลางของไทยมีความหลากหลายและโดดเด่นในเรื่องรสชาติที่กลมกล่อม ครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดพอดี มักนิยมรับประทานคู่กับข้าวสวย
ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น พืชผักและสมุนไพรท้องถิ่น
นิยมการผัด การต้ม การทอด และการย่าง ซึ่งเป็นวิธีการที่สะดวกและช่วยคงรสชาติของวัตถุดิบได้ดี
อาหารภาคกลางนิยมรับประทานกับข้าวสวยเป็นหลัก แทนข้าวเหนียวที่นิยมในภาคเหนือ
มีการใช้เครื่องปรุงต่างๆ เช่น กะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียกในการเพิ่มรสชาติ
สวัสดีค่ะ มีอะไรให้ช่วยเกี่ยวกับอาหารไทยไหมคะ?
12:00