อาหารไทยแท้ทั้ง 4 ภาค
สัมผัสรสชาติ อาหารไทย
เรียนรู้เสน่ห์อาหารไทยแท้จากทุกภูมิภาค ตั้งแต่รสจัดจ้านของอาหารอีสาน ความเผ็ดร้อนของอาหารใต้ รสกลมกล่อมของอาหารกลาง ความหอมละมุนของอาหารเหนือ
เรียนรู้เสน่ห์อาหารไทยแท้จากทุกภูมิภาค ตั้งแต่รสจัดจ้านของอาหารอีสาน ความเผ็ดร้อนของอาหารใต้ รสกลมกล่อมของอาหารกลาง ความหอมละมุนของอาหารเหนือ
เรียนรู้เอกลักษณ์และความพิเศษของอาหารแต่ละภูมิภาคที่มีเสน่ห์แตกต่างกัน
อาหารเหนือมีเอกลักษณ์ด้วยรสชาติที่ไม่จัดจ้าน เน้นความนุ่มนวล กลมกล่อม มักรับประทานคู่กับข้าวเหนียว นิยมใช้พืชผักพื้นบ้านและสมุนไพรในการปรุงอาหาร อาหารเหนือได้รับอิทธิพลจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างพม่าและลาว ทำให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งรสชาติและวิธีการรับประทาน ชาวเหนือนิยมกินอาหารพร้อมกันเป็นสำรับ โดยมีข้าวเหนียวเป็นอาหารหลัก และมีน้ำพริกหลากหลายชนิดเป็นเครื่องเคียง
อาหารขึ้นชื่อของภาคเหนือ น้ำซุปรสเผ็ดกลมกล่อม
แกงหมูใส่เครื่องเทศ รสหวานเผ็ดเล็กน้อย
น้ำพริกจากพริกหนุ่มย่างไฟ ตำกับกระเทียม
อาหารอีสานมีเอกลักษณ์ด้วยรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน เค็ม และเปรี้ยว นิยมรับประทานกับข้าวเหนียว มีการถนอมอาหารแบบดั้งเดิม และใช้เครื่องปรุงจากปลาร้า อาหารอีสานได้รับอิทธิพลจากอาหารลาว มีความเรียบง่ายแต่รสชาติจัดจ้าน ชาวอีสานนิยมรับประทานอาหารดิบหรือสุกๆ ดิบๆ และมักใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติรอบตัว เช่น แมลง สัตว์น้ำ และพืชผักพื้นบ้าน
อาหารยอดนิยมของอีสาน รสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน
ยำเนื้อสัตว์สับละเอียด ปรุงด้วยข้าวคั่ว สมุนไพร
น้ำพริกรสเผ็ดจัด ทำจากพริกแห้ง กระเทียม และปลาร้า
อาหารภาคกลางมีความหลากหลาย รสชาติกลมกล่อม มีทั้งรสหวาน เค็ม เปรี้ยว แกง ผสมผสานกันอย่างลงตัว เป็นต้นตำรับอาหารไทยที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก อาหารภาคกลางได้รับอิทธิพลจากอาหารจีนและอาหารราชสำนัก มีความประณีตในการปรุงและการตกแต่ง ชาวกลางนิยมรับประทานข้าวเจ้าเป็นหลัก และมีการใช้กะทิและเครื่องเทศในการปรุงอาหารอย่างหลากหลาย
อาหารไทยยอดนิยมระดับโลก รสหวานเปรี้ยวกลมกล่อม
ซุปรสเปรี้ยวเผ็ด หอมกลิ่นสมุนไพรไทย
แกงกะทิรสเผ็ดหวาน สีเขียวจากพริกเขียว
อาหารใต้มีเอกลักษณ์ด้วยรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน และเค็ม นิยมใช้กะทิและเครื่องเทศในการปรุงอาหาร มีอาหารทะเลเป็นวัตถุดิบหลัก อาหารใต้ได้รับอิทธิพลจากอาหารมลายูและอินเดีย มีการใช้เครื่องเทศอย่างหลากหลาย ชาวใต้นิยมรับประทานข้าวสวยเป็นหลัก และมีอาหารที่มีรสเผ็ดร้อนจัดเป็นเอกลักษณ์
แกงเผ็ดร้อนจากไตปลา ผักและสมุนไพรใต้
ไข่ครอบจานนี้พอนำไปนึ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ แกงส้มสักชาม บอกเลยว่าต้องอุทานว่า หรอยจังฮู้
เนื้อสัตว์ผัดกับเครื่องแกงใต้ รสเผ็ดจัด
เสียงตอบรับจากผู้ที่ได้ลองชิมอาหารไทยแท้จากทั้ง 4 ภาค
รีวิวอาหารภาคเหนือ
"แกงฮังเลที่นี่อร่อยมาก เนื้อนุ่ม เครื่องเทศหอม ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ฟินสุดๆ!"
รีวิวอาหารภาคอีสาน
"ส้มตำไทยที่นี่เครื่องแน่น รสชาติจัดจ้านแบบอีสานแท้ๆ ลาบเนื้อก็สุดยอด หอมข้าวคั่ว!"
รีวิวอาหารภาคกลาง
"ต้มยำกุ้งน้ำข้นที่นี่อร่อยมาก กุ้งสดตัวใหญ่ น้ำซุปเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวเผ็ดกำลังดี!"
รีวิวอาหารภาคใต้
"แกงไตปลาที่นี่เผ็ดร้อนแบบใต้แท้ๆ รสจัดจ้าน แต่กลมกล่อม ปลาสดมาก คั่วกลิ้งก็หอมเครื่องแกง!"
สวัสดีค่ะ มีอะไรให้ช่วยเกี่ยวกับอาหารไทยไหมคะ?
12:00